Wulong

Am 05.05. und 11.11. erhalten Sie Einblicke in die große Vielfalt des halbfermentierten Tees. Wir verkosten und vergleichen verschiedene Sorten Wulong-Tee aus Taiwan, Fujian und Guangdong. Im Anschluss kann die traditionelle Zubereitung in einem Gaiwan oder einem kleinen Kännchen geübt werden.

Sommer Spezial

Am 25.08. verkosten und vergleichen wir verschiedene Grüntees. Zudem testen wir passend zur Jahreszeit erfrischende Kaltaufgüsse mit unterschiedlichen Teesorten.

Diese Veranstaltung muss leider aus organisatorischen Gründen entfallen!

Chinesische Tees und ihre Zubereitung

In diesem Workshop wird Ihnen eine Einführung in die Art der Zubereitung verschiedener chinesischer Tees geboten. Dabei kann jeder der Teilnehmenden das Aufbrühen des Tees am eigenen Teeset üben. Je ein Übungsteeset wird pro Person vom Konfuzius-Institut zur Verfügung gestellt.

Die Veranstaltung findet in deutscher Sprache statt.

Die Teilnehmerzahl ist begrenzt. Eine Anmeldung wird erbeten.

Pu Er

Der Workshop am 14.10. bietet eine Einführung in die Welt des berühmten Tees aus der Provinz Yunnan. Wir verkosten Pu-Er-Tee aus unterschiedlichen Anbaugebieten und probieren gelagerte Tees in verschiedenen Reifegraden. Auch die traditionelle Zubereitung in einer Tonkanne oder Deckeltasse wird geübt.

Chinesische Tees und ihre Zubereitung

Am 23.06., 15.09. und 9.12. beschäftigen wir uns mit der Art der Zubereitung verschiedener chinesischer Tees. Dabei kann jeder Teilnehmer das Aufbrühen des Tees am eigenen Teeset üben. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt.

Wulong

Am 05.05. und 11.11. erhalten Sie Einblicke in die große Vielfalt des halbfermentierten Tees. Wir verkosten und vergleichen verschiedene Sorten Wulong-Tee aus Taiwan, Fujian und Guangdong. Im Anschluss kann die traditionelle Zubereitung in einem Gaiwan oder einem kleinen Kännchen geübt werden.

Chinesische Tees und ihre Zubereitung

Am 23.06., 15.09. und 9.12. beschäftigen wir uns mit der Art der Zubereitung verschiedener chinesischer Tees. Dabei kann jeder Teilnehmer das Aufbrühen des Tees am eigenen Teeset üben. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt.

Pu Er

Der Workshop am 03.03. bietet eine Einführung in die Welt des berühmten Tees aus der Provinz Yunnan. Wir verkosten Pu-Er-Tee aus unterschiedlichen Anbaugebieten und probieren gelagerte Tees in verschiedenen Reifegraden. Auch die traditionelle Zubereitung in einer Tonkanne oder Deckeltasse wird geübt.

Chinesische Tees und ihre Zubereitung

Am 24.03. beschäftigen wir uns mit der Art der Zubereitung verschiedener chinesischer Tees. Dabei kann jeder Teilnehmer das Aufbrühen des Tees am eigenen Teeset üben. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt.

Teeverkostungen individuell genießen

Sie möchten exklusiv die Zubereitung chinesischen Tees erleben? Das Konfuzius-Institut bietet Ihnen individuelle Teeverkostungen, abgestimmt auf Ihre Vorstellungen und Wünsche.

Wir vermitteln Ihnen die Zubereitung chinesischer Tees nach traditioneller und moderner Teekunst. Dabei sind vielfältige Formen möglich: Je nachdem, ob Sie grünen, schwarzen, gelben, weißen, Wulong- oder Pu-Er-Tee – heiß oder kalt zubereitet – genießen wollen. Wir beraten Sie gerne und stellen Ihnen unser aktuelles Angebot vor.

Teeverkostungen können Sie in zwei Formen buchen:

A) Überblick über die sechs Arten Tee
Sechs Schalen mit unterschiedlichen Tees stehen in der Mitte und werden gleichzeitig nach den Kriterien Geruch und Geschmack verglichen. Zudem wird Tee nach chinesischer Art in speziellem Teegeschirr zubereitet. Dazu werden ein paar chinesische Snacks gereicht.

B) Gemütliche Teeverkostung mit traditionellem Geschirr
Vier bis fünf Tees werden nach und nach verkostet. Dazu erfahren die Teilnehmenden Wissenswertes über den jeweiligen Tee und seine Zubereitungsart. Um den Geschmack der unterschiedlichen Tees zu neutralisieren, werden zwischendurch ein paar chinesische Snacks gereicht.

Bei Interesse kontaktieren Sie uns bitte unter: kulturmanagement@konfuzius-institut-hamburg.de